Grâce à la
génétique,
on va pouvoir fournir enfin à tous les êtres humains
de la nourriture en abondance.
Les aliments génétiquement modifiés sont l’avenir
de l’humanité. Leurs avantages sont nombreux.
Tout d'abord, ils permettent de réduire considérablement
les quantités de pesticides et fongicides qui polluent gravement
la Terre.
Ensuite ils permettent, comme pour le tout récent riz jaune
créé par des généticiens, de fournir
aux populations du tiers-monde les vitamines dont ils ont désespérément
besoin.
Il est facile pour des occidentaux trop bien nourris de proclamer
du haut de leur obésité que les aliments génétiquement
modifiés sont dangereux.
Le plus dangereux c'est de n'avoir rien à manger... Tout le
reste est dudétail.
Même si les premiers aliments génétiquement modifiés
ne sont pas parfaits, là aussi c'est en expérimentant
qu'on va améliorer. La peur que ces espèces nouvelles
créées par
l’homme ne s'échappent, s'accouplent ou polinisent les « espèces
naturelles » est
stupide.
Jusqu'ici les modifications génétiques souhaitées étaient
obtenues par des siècles de lentes sélections faites
par des jardiniers ou éleveurs.
Les aliments génétiquement modifiés, c'est la
même chose mais on gagne du temps.
Et personne n'a peur que le blé que l'on a mis des siècles à sélectionner
pour qu'il produise plus ne se mélange avec le blé sauvage
ou que les vaches laitières qui produisent 20 fois plus de
lait que les espèces sauvages ne les « contaminent » .
. .
Non seulement les espèces génétiquement modifiées
vont apporter de la nourriture en
abondance et réduire la pollution,
mais elles vont également nous permettre de retrouver
des fruits et légumes avec
des saveurs extraordinaires. Leur goût est en effet lui
aussi commandé par
des gènes.
On pourra ainsi avoir des fraises plus sucrées et avec
un parfum beaucoup plus fort sans avoir à rajouter de
sucre blanc raffiné. Imaginez tous les fruits et légumes,
naturellement et sans produits chimiques, possédant des
saveurs 100 fois plus fortes, des fraises au goût de fraise
comme dans un bonbon, des bananes, des ananas, etc… Tout cela
est possible.
Idem pour les animaux. Récemment un saumon a été créé par manipulations
génétiques qui grossit dix fois plus
vite que l'espèce
sauvage. Les opposants « écologistes » essaient
de s'opposer à sa commercialisation sous prétexte
des dangers que l'espèce s'échappe des élevages
et s'accouplent avec les espèces sauvages... Et
alors? On aurait des saumons dix fois plus gros... Aucun pêcheur
ne s'en plaindrait...
Mieux, les généticiens proposent de rendre ces
saumons stériles pour faire taire les opposants au progrès.
Certainement que cela ne fera pas plaisir aux pêcheurs
de saumons sauvages qui devront se contenter de pêcher des
poissons dix fois plus petits que les saumons d'élevage...
Et le goût de la chair de ces saumons modifiés génétiquement
n'est pas moins bon que celui des « normaux ». Au
contraire, on pourra également modifier les gènes
qui commandent le goût de sa
chair et le rendre plus savoureux. Idem pour toutes les viandes.
Du boeuf dont la viande fraîche aura le même goût
et la même tendreté qu'une
viande vieillie, cela est possible. Même plus tendre et
plus « goûteuse » que
la viande « normale »…
Cela sera possible avec absolument tous les aliments que nous connaissons.
Récemment un lapin lumineux a été créé en
ajoutant au code génétique du rongeur quelques
gènes d'une espèce de méduse.
Ce lapin, lorsqu'il est exposé à la lumière
noire, devient fluorescent, ce qui en fera sûrement un
animal de compagnie très prisé des
enfants...
Les opposants soi-disant protecteurs des animaux se sont, là aussi, élevés
contre cette réalisation. Ce lapin s'est-il plaint
d'être lumineux? A ma connaissance non car la modification
génétique
ne lui a pas encore donné la parole... (Ça viendra
peut être
un jour! )
Pourquoi un lapin lumineux en bonne santé serait plus
malheureux qu'un lapin ordinaire? Là encore les protestations
ne sont que réactions primitives anti-science...
Personnellement j'adorerais qu'on m'ajoute ce gène et
devenir lumineux... Quel succès sur les plages le soir!
Cela viendra sûrement.
Pourquoi un animal de compagnie modifié génétiquement
choque-t-il les conservateurs? Sont-ils choqués par
la tête
de l'horrible bull-terrier, du bulldog, du yorkshire ou du
chihuahua? Non. Pourtant toutes ces espèces dérivent
du loup ou du chien sauvage et sont les fruits de sélections
génétiques ayant pris
des siècles. Si aujourd'hui il n'existait que le loup
et le chien sauvage et que des généticiens
produisent directement un teckel ou un chihuaha les mêmes «protecteurs
des animaux» crieraient au scandale disant qu'on n'a
pas le droit de modifier ainsi les espèces vivantes...
Mais comme cela a été fait sur des siècles
alors ils ne protestent pas et acceptent de regarder avec admiration
un chat nu sans poils et à la
peau qui plisse parce que la modification génétique
a pris des siècles à être fixée...
Stupide!
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